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帶籽魷魚仔

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后宫直播平台app魷魚仔食用方便,低熱量,營養豐富

發布日期:2018-10-09 作者:www.hebeilive.cn 點擊:

魷魚仔食用方便,低熱量,營養豐富

香辣魷魚仔的做法:製作方法魷魚仔清水浸泡半小時解凍後,去除表皮,透明軟骨和墨囊,魷魚仔平放斜著切三刀不要切斷熱鍋涼油放蔥,薑,蒜,豆瓣醬,小米辣,幹辣椒炒出紅油,放魷魚仔翻炒幾下加少量啤酒,蠔油,白糖小火煮至湯汁濃稠出鍋。

魷魚仔是一種以小型魷魚(即小柔魚,俗稱小管仔)為原料,切去魷魚頭部,剁碎,調味,填充至魷魚腹部後,經過熏烤製成的一種海洋休閑食品。魷魚富含蛋白質,鈣、磷、鐵等礦物質,硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量,營養價值毫不遜色於牛肉、金槍魚的食品。

魷魚仔食用方便,低熱量,營養豐富。其鮮味可令人精神一躍,加上有嚼勁和韌性的口感,也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%,有效控體。高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑製血液中的膽固醇含量,改善肝髒功能,幫助恢複視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱腦黃金)可補腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤膚,是辦公室極品零食。

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食材準備,這種小魷魚仔,其實不知道叫啥,在這個城市生活了十幾年了,但海鮮的種類很多都還傻傻分不清。和魷魚的口感味道都是一樣的,也可能叫墨魚仔。辣椒去掉籽,切成條,蔥切絲,薑也切成薄片,用了三片嫩薑,沒那麽辣,更多了清新的味道。湯鍋加水燒開後,下入魷魚仔,水再次燒開後煮半分鍾。海鮮焯水不需要太久,太過了口感就不那麽嫩了。焯水之後的魷魚仔撈出來待用。炒鍋加油,燒熱後下入蔥段,薑絲和青椒絲翻炒出香味來,青椒絲也變軟。加入剛才焯水之後的魷魚仔,再翻炒半分鍾,加入適量生抽調味即可。這個程度的魷魚仔好吃了。


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